食材明细
- 葱香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
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1将茄子洗净、去皮，切2厘米宽的条，与3厘米长的菱形块，泡10分钟，捞出沥水
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2红辣椒，姜、蒜子、香菇切沫
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3加植物油到八成热，再把茄子炸成浅黄色，倒入漏勺之中沥油
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4刷锅后放猪油到六成热，放红辣椒、姜、蒜、香菇炒出香味，倒入茄子，加盐、味精、酱油、白糖、料酒（适量）、鲜汤拌炒均匀，小火烧焖入味，淋香油，即可装盘
使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 葱烤河鲫鱼
- 盐包咸鸭蛋
- 芹菜木耳
- 香辣田鸡
- 自制传统的红豆沙
- 富贵鲫鱼
- 全麦三明治
- 香炒南瓜面
- 全黑豆面粉饺子
- 抹茶红豆酥
- 美味排骨面
- 凉拌面
- 芒果果粒布丁
- 潮汕小食之翻沙芋
- 清淡冬瓜排骨汤
- 不用炒锅的宝宝营养餐~~~~玉米“章鱼”便当
- 油爆鸭肝鸭肠
- 芋丸
- 东安鸡-------酸辣味浓好下饭
- 菠萝焗排骨
- 蕃茄苦瓜
- 电饭锅蛋糕
- 黄金芝士吐司
- 软软的巧克力豆面包哦
- 生炒鸭丁
- not be entitled to do
- not be good for
- not be good for doing
- not be likely
- not be moved
- not be ready
- not be worth the effort
- not blink
- not blink an eye
- not blink an eye at
- not blink at
- not by a long shot
- not by any means
- not care
- not care for
- 柬徐广文（明·吴与弼）
- 柬志群（近现代·秋瑾）
- 柬惠安同安叶陈二明府并烦安溪林明府寄似（宋·刘克庄）
- 柬慎之寄罐头（民国末当代初·聂绀弩）
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