诗文 | 秘制红烧肉 |
释义 |
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食材明细
秘制红烧肉的做法步骤
小窍门
1.第一次要用凉水焯肉块,七分钟;
2.穿刺后第二次下锅要用开水,五分钟; 3.糖浆要用小火不停的搅拌; 4.高压锅加阀7分钟肉就熟了,但还要开小火炖20分钟以上,充分收汁,让味道更加浓郁,也让肉更烂。
使用的厨具:高压锅、煮锅、炒锅
所属分类:
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