洗好锅放油盐，将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎，煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁，翻鱼，慢火一分钟这样让鱼入味，最后洒点香菜就可以出锅了。