食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜辣香煎罗非鱼的做法步骤
-
1将鱼洗好双面各切三刀入味，生姜切片放入鱼肚和鱼鳃，再放少量酱油和料酒去味，腌制五分钟
-
2切碎辣椒、西红柿、香菜备用
-
3热好锅，放油盐，先放入辣椒慢火香炒，待辣椒气味出来后，放入少量豆瓣酱汁炒出香味，再放入西红柿炒成汁后出锅备用。
-
4洗好锅放油盐，将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎，煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁，翻鱼，慢火一分钟这样让鱼入味，最后洒点香菜就可以出锅了。
小窍门
注意鱼身切道不可切太多太深，不然煎鱼时鱼肉容易碎烂；煎鱼时无需频繁翻鱼，以免鱼身断裂；煎鱼时需要小火慢煎，不然容易烧焦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 荷叶蛋烧大白菜
- 炸酱面
- 草莓养乐多
- 口蘑炒青菜
- 可乐翅根
- 素炒白菜苔
- 辣炒海虹
- 绵花糖
- 蚝油香菇西兰花
- 南瓜汁发面红糖饼
- 洋葱炒牛蛙
- 清炒虾仁
- 群虾开会——盐水各种虾
- 私房牛肉酱
- 香菇烧冬瓜
- 胡萝卜炒猪舌头
- 岩烧酸奶
- 油焖春笋
- 菠菜拌粉丝
- 珍珠丸子
- 草莓酸奶派
- 小白菜丸子汤
- 角瓜鸡蛋饼
- 润燥好汤水 南瓜红薯粥
- 小饼肉卷
- moray eel
- moray eels
- mordecai marcus
- more and more
- more blood
- more fat
- more friends
- more glad
- more handsome
- more high
- more i can say
- more in detail
- more kaos
- more levers
- more life
- 水龙吟·太湖晚泊（清·过春山）
- 水龙吟·寄梁渭华二妹里昂（近现代·常燕生）
- 水龙吟·寒砧（清·陈家庆）
- 水龙吟·寿散原先生七十（近现代·袁思亮）
- 水龙吟·己巳二月象甫还里，出竹石丈象徵题（清末近现代初·金兆蕃）
- 水龙吟·庚寅除夕次蒋鹿潭韵寄舍弟台北（近现代末当代初·王韶生）
- 水龙吟·庚寅，一九五○年（近现代末当代初·黄咏雩）
- 水龙吟·庚辰二月，瓯社诸君集东山永嘉词人（近现代·刘景晨）
- 水龙吟·庚辰龙年迎岁之作（近现代末当代初·喻蘅）
- 水龙吟·庭下桃花十四年前手植物也，归来已（清末民国初·李岳瑞）
- 水龙吟·感赋（近现代·常燕生）
- 水龙吟·慎予女士招饮翊教寺看海棠，并观南（清·陈家庆）
- 水龙吟·挽林铁尊先师（近现代·梅冷生）
- 水龙吟·挽黄晦闻（清末近现代初·张尔田）
- 水龙吟·时序相催，悲愉无定。我闻如是，言（清末近现代初·叶恭绰）
- 看蛇展去(第七届鲁迅文学奖获奖者小说精选集)
- 今生--经受与寻找/何士光文集
- 中国小微企业融资难问题研究--基于金融结构视角/中青年经济学家文库
- 变化环境下城市雨洪调控措施研究
- 商业银行资产结构优化研究/中国商业银行研究文库
- 动荡时代的管理(彼得·德鲁克全集)
- 谁最高(精)
- 时光未老终于等到你
- 服务领域的来源国效应研究
- 我国政府规制体系改革问题研究
- 四季之书(共4册)
- 捕矿逐影(精)
- 我想对你做春天在樱桃树上做的事
- 城乡一体化进程中城市边缘社区治理研究
- 初中英语手写体钢笔字帖必背单词/英语书法步步高