食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜辣香煎罗非鱼的做法步骤
-
1将鱼洗好双面各切三刀入味，生姜切片放入鱼肚和鱼鳃，再放少量酱油和料酒去味，腌制五分钟
-
2切碎辣椒、西红柿、香菜备用
-
3热好锅，放油盐，先放入辣椒慢火香炒，待辣椒气味出来后，放入少量豆瓣酱汁炒出香味，再放入西红柿炒成汁后出锅备用。
-
4洗好锅放油盐，将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎，煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁，翻鱼，慢火一分钟这样让鱼入味，最后洒点香菜就可以出锅了。
小窍门
注意鱼身切道不可切太多太深，不然煎鱼时鱼肉容易碎烂；煎鱼时无需频繁翻鱼，以免鱼身断裂；煎鱼时需要小火慢煎，不然容易烧焦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- 炸莲藕丸子
- 猪肉馅饼
- 原创【??仙草味道??私房菜??】??亲子味道??紫菜??蛋饼??包饭??
- 油条
- 海虹水饺
- 辣炒鸡心
- 洋葱番茄炒猪肉
- 脏脏包
- 红豆红枣莲子汤
- 地瓜酸奶糕
- 红枣酒酿圆子
- 花开富贵虾
- 老面馒头
- 蓝莓松饼
- 鸡肉香菇炒蒜苔
- 山药早餐饼
- 煎黄鱼
- 豆腐炒青菜
- 凉拌紫甘蓝
- 红萝卜红枣排骨汤
- 家常炒土豆丝
- 青菜豆腐麦饼
- 韭菜猪肉包子
- 蛋炒饭
- 蛋包饭
- mini
- miniature
- miniature golf
- miniature horse
- miniaturisation
- miniaturise
- miniaturist
- miniaturization
- miniaturize
- minibar
- mini-bar
- minibike
- minibus
- minicab
- minicam
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元·谭处端）
- 酹江月（元末明初·舒頔）
- 酹江月（元末明初·舒頔）
- 酹江月（唐·吕岩）
- 酹江月（当代·潘乐乐）
- 酹江月（当代·潘乐乐）
- 酹江月（明·陈霆）
- 酹江月（清·陆恒）
- 酹祖墓有感（明·李孙宸）
- 酿泉（明·黄廷用）
- 酿酒（明·梁小玉）
- 酿重阳酒（宋·苏辙）
- 对话美国电视
- 零基础瑜伽
- 运动技能形成自组织理论的建构及其实证研究/中国体育博士文丛
- 漫话法国
- 轮滑技巧图解
- 零基础普拉提
- 帝企鹅日记(精)
- 国际田联田径设施手册
- 实用检验医学试验技巧(精)
- 迷悟之间(共12册典藏版)(精)
- 道德经
- 初中生阅读讲堂/初中新课堂阅读丛书
- 国际礼仪指南
- 科技发展与都市文化建设
- 易卜生戏剧集(共3册)