食材明细
- 中辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
鲜辣香煎罗非鱼的做法步骤
-
1将鱼洗好双面各切三刀入味，生姜切片放入鱼肚和鱼鳃，再放少量酱油和料酒去味，腌制五分钟
-
2切碎辣椒、西红柿、香菜备用
-
3热好锅，放油盐，先放入辣椒慢火香炒，待辣椒气味出来后，放入少量豆瓣酱汁炒出香味，再放入西红柿炒成汁后出锅备用。
-
4洗好锅放油盐，将刚刚腌制的鱼放入锅中小火慢煎，煎到鱼金黄后即可倒入之前备好的辣椒西红柿汁，翻鱼，慢火一分钟这样让鱼入味，最后洒点香菜就可以出锅了。
小窍门
注意鱼身切道不可切太多太深，不然煎鱼时鱼肉容易碎烂；煎鱼时无需频繁翻鱼，以免鱼身断裂；煎鱼时需要小火慢煎，不然容易烧焦。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
烧烤
家常菜
- #水果# 冰糖蜂蜜雪梨
- 丝瓜肉面筋
- 蒜苔炒虾干
- 清炒苋菜
- 春笋焖饭
- 卤味便当餐
- 香芹爆炒鸡大肠
- 马蹄排骨新西兰花胶汤
- 洋葱炒羊肉
- 炸香蕉
- 柠檬雪碧醋饮——一款可DIY的瘦身醋饮
- 醋溜娃娃菜——让宝宝告别厌食症
- 丝瓜炒花蛤
- 小白菜猪肉馅水饺
- 梅干菜土豆烧鲜素鸡
- 韭菜盒子
- 梅干菜炒花蛤
- 牛心菜炒土豆粉条
- 清蒸鲈鱼
- 腊肠蒸豆腐
- 果蔬沙拉(草莓，蒲公英等)
- 小白菜炒扇贝 快手菜
- 凉拌水萝卜
- 韭菜炒明虾
- 西红柿鸡蛋龙须面
- 什么边什么李的成语
- 什么边什么沿的成语
- 什么边什么海的成语
- 什么边什么涯的成语
- 什么边什么物的成语
- 什么边什么财的成语
- 什么边什么际的成语
- 什么边什么限的成语
- 什么边什么风的成语
- 什么达什么今的成语
- 什么达什么体的成语
- 什么达什么函的成语
- 什么达什么务的成语
- 什么达什么命的成语
- 什么达什么度的成语
- 离合诗赠江藻（南北朝·沈炯）
- 离合诗（南北朝·何长瑜）
- 离合诗（南北朝·刘骏）
- 离合诗（南北朝·石道慧）
- 离合诗（南北朝·萧绎）
- 离合诗（南北朝·贺道庆）
- 离合诗（魏晋·潘岳）
- 离合赋物为咏咏火（南北朝·王融）
- 离合转韵寄常父（宋·孔平仲）
- 离合（明末清初·陈子升）
- 离嘉州宿平羌（宋·陆游）
- 离城中（宋·张镃）
- 离堆伏龙祠观孙太古画英惠王像（宋·陆游）
- 离堆行（宋·范成大）
- 离夕有赠（明·张含）
- 世说新语/中国古典文化珍藏书系
- 野生草本花卉及引种栽培
- 孔子家语/中国古典文化珍藏书系
- 礼记/中国古典文化珍藏书系
- 金刚经心经华严金狮子章/中国古典文化珍藏书系
- 十三经/中国古典文化珍藏书系
- 元曲精品/中国古典文化珍藏书系
- 影视艺术概论(全国高等院校专升本教材)
- 电子基本操作技能(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 模拟电路基础(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 数字电路基础(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 电子测量与仪器(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 机械知识与钳工技能训练(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 电子专业技能训练(全国中等职业技术学校电子类专业通用教材)
- 埋弧焊和气体保护焊(全国中等职业技术学校焊接专业教材)