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诗文	蒜香基围虾
释义	食材明细 主料 基围虾 适量 辅料 蒜末 50g 干淀粉 适量 料酒 适量 葱 适量 姜 适量 盐 适量 辣椒 适量 味精 适量 花生油 适量 原味 口味 炸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒜香基围虾的做法步骤 1 将虾洗净.去虾线.入盐.味精调味.腌10分钟.取出.拍上点干淀粉.油锅上火.把腌好的虾过油炸到上色.滤去油。 2 炒锅上火.入蒜末.辣椒炒出香气.下炸好的虾.烹入料酒.葱姜.盐.味精调均匀.快速翻炒出锅。
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