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诗文 鸡腿菇炒丝瓜
释义
鸡腿菇炒丝瓜的做法

食材明细

主料
  • 鸡腿菇 1个
  • 丝瓜 1根
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 干贝 适量
  • 海米 适量
配料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 蒜末 适量
  • 盐 鸡精 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

鸡腿菇炒丝瓜的做法步骤

  • 1
    干贝海米用热水泡15分钟,并且放入葱姜蒜末
  • 2
    锅里放油,油热后,把干贝海米,葱姜蒜捞出,放油锅,炒一会儿
  • 3
    炒出香味后,放入切成丝的鸡腿菇和丝瓜
  • 4
    煸炒一会儿,将刚泡干贝海米的水倒入,盖上锅盖,炖一会儿。
  • 5
    然后根据自己的口味,加盐,鸡精后,出锅

小窍门

若喜欢海鲜味的,可以不用加盐和鸡精了,可以炖出干贝海米本身的味道,注意千万别粘锅了,随时要打开锅盖,用铲子翻翻。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:59:07