1这里不需要加调料，本身咸鸭蛋就是咸的，味道已经够了。



2.在蒸之前要把盒子抹一层油，这样等蒸完就很好脱模，形状也漂亮。



3.在蒸之前，要盖张保鲜膜然后再刺上小洞，也会使蛋蒸出来漂亮。

4.鸡蛋咸鸭蛋皮蛋的比例是2：1：1，如果鸡蛋小了，就可以多加一个。