“杏鲍菇因其具有杏仁的香味和菌肉肥厚如鲍鱼的口感而得名。其口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪出几十道美味佳肴。
本周推荐的杏鲍菇采用了蒸熟再翻炒的方式，使其保留住更多的营养并且更加美味。
用GOURMETmaxx西式厨师机炒菜，只需放入食材，并设置好时间温度与速度即可。
然后就可以坐在沙发上看会电视了”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜椒手撕杏鲍菇的做法步骤
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1准备材料，将杏鲍菇清洗干净， -
2放入蒸锅中，设置「温度105度，时间10分钟」将杏鲍菇蒸熟
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3杏鲍菇放凉后撕成长条备用。
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4把葱、蒜、青椒、辣椒放入杯内，「速度4档」切碎；杯内倒入油，设置「时间5分钟，温度120度，速度1档」
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5待材料爆香后放入撕好的杏鲍菇继续翻炒，等待工作结束即可。
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6完成
使用的厨具：食物调理机
所属分类：
凉菜
家常菜
快手菜