“它可以软化保护血管，常吃可以降血压降血脂，提高免疫力，另外女性朋友要多吃，因为杏鲍菇可以促进肠蠕动，通便排毒，进而除去暗沉肤色，保持皮肤光滑白嫩。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1杏鲍菇清洗干净。 -
2切成片，大约6mm左右，在一面横着切几刀，再竖着切几刀，成网状花纹，方便入味。 -
3大蒜去皮，切成末。 -
4平底锅里放油，把杏鲍菇放入锅里煎一下，两面都煎至微黄，取出。 -
5另起锅，放油，油热后放入蒜末爆香。 -
6再放入杏鲍菇翻炒。 -
7倒入适量蚝油翻炒。 -
8加入糖翻炒。 -
9最后倒入水淀粉，翻炒均匀，出锅啦。
小窍门
蚝油有咸味，所以不需要再放盐调味了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜