食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
-
1鸡大胸肉切丁，花生米去皮泡水备用。 -
2在鸡肉丁中一次放入盐、料酒、鸡精、黑胡椒粉、淀粉和少许水。 -
3将调好味的鸡肉丁抓匀，腌制十分钟备用。 -
4找一个空碗勾兑芡汁，一次放入酱油、浓缩柠檬汁，没有也可以不放，糖、醋、盐、鸡精、胡椒粉、淀粉和水调匀备用。 -
5花生米炸脆。 -
6鸡肉丁热油滑散，捞出备用。 -
7油烧热放入花椒炒香，放郫县豆瓣酱炒出红油后放入干辣椒炒香。 -
8倒入芡汁翻炒几下就放入鸡肉丁快速翻炒。 -
9放入葱姜蒜。 -
10最后放入炸好的花生米。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 冰糖陈皮柠檬膏
- “炖菜”鸽子炖老豆
- 山药胡萝卜炖筋头巴脑
- 菠菜拌胡萝卜
- 发面韭菜豆腐小馅饼
- 葱花蛋汤
- 爽口鸭条
- 韭菜肉饺
- 肉末土豆丁
- 白玉菇炒丝瓜
- 滑藕片
- 蒜蓉生蚝
- 油豆腐粉丝煲
- 小炒百合
- 腊肉炒高笋
- 油炸蚕豆
- 火麻仁杂蔬松花蛋
- 秋风里的滋补红烧羊肉
- 芒果酸甜排骨
- 杨枝甘露
- 葱油秋葵
- 通乳散结 乳腺增生结节 巧用1汤“夏枯草+猪肉”+1方
- 金针菜炒花菜
- 无花果猪骨汤
- 豆角烧茄子
- 径情直遂
- 径行什么什么的成语
- 径行直遂
- 待人什么什么的成语
- 待人友善用英语怎么说
- 待人接物
- 待人有礼且乐于助人用英语怎么说
- 待人热情用英语怎么说
- 待人真诚仗义用英语怎么说
- 待人真诚用英语怎么说
- 待什么不什么的成语
- 待什么乘什么的成语
- 待什么什么中的成语
- 待什么什么举的成语
- 待什么什么分的成语
- 次韵方元相见寄（宋·周紫芝）
- 次韵方去言用予喜归韵见寄三首（宋末元初·方回）
- 次韵方叔媚川图亭上观芙蓉（宋·许及之）
- 次韵方叔晚过湖上时积雨新霁夜色如昼传闻余（宋·李之仪）
- 次韵方叔（宋·方岳）
- 次韵方夏日五首时渠在禹溪余乃居福严（宋·释德洪）
- 次韵方子践观潮（元·黄溍）
- 次韵方子践雪中见寄（元·黄溍）
- 次韵方学士万卷楼（宋·刘子翚）
- 次韵方守送进士（宋·张纲）
- 次韵方希直（明·郑居贞）
- 次韵方平见寄（宋·释道潜）
- 次韵方平送李南仲赴试春闱（宋·释道潜）
- 次韵方德秀（宋·邓深）
- 次韵方性夫同年见寄（宋·王庭圭）
- 中和正脉(道教中派李道纯内丹修炼秘籍)/唐山玉清观道学文化丛书
- 红墙见证录(2共和国风云人物留给后世的真相)
- 教育教学改革文集
- 人民文学十七年(1949-1966)
- 养老金全面风险管理
- 健身交谊舞教程
- 人淡如菊
- 东方博物(第32辑)
- 周易/中国传统文化精华
- 微机原理与接口技术(计算机类国家示范性高等职业院校重点建设专业教材)/卓越系列
- 记忆中关村(北科建集团开发作品集1999-2009)
- 经济数据处理与优化模型实验教程(经济管理类实验系列教程)
- 建筑+表现(共3册)
- 硅酸盐热工基础(教育部高职高专材料类专业教学指导委员会规划教材)
- 中医临证膏方指南