“平日里吃惯了煎蛋、煮蛋和蒸蛋，和水果搭配，煎成美味蛋卷，给早餐换个花样，鸡蛋提人体必须的蛋白质，香蕉含丰富的膳食纤维，口味微甜清爽，是适合炎热天气的美味小食。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香蕉蛋卷的做法步骤
-
1材料：鸡蛋4只（按每人一只的量），香蕉1只，食用油适量，盐、番茄酱适量。 -
2香蕉剥皮切成条。 -
3香蕉或者切成粒，我做成两个蛋卷，一样一个。 -
4鸡蛋磕入碗中。 -
5鸡蛋打散。 -
6平底锅预热后中小火抹薄油。 -
7倒入2调羹蛋液，转动锅子使蛋液均匀布满锅底摊成饼。 -
8撒上香蕉，蛋饼表面凝结，卷成蛋饼推到锅边。 -
9锅底抹入薄油，重复倒入2调羹蛋液，转动锅子锅底均匀布满蛋液，撒上香蕉。 -
10把前一次煎好的蛋卷卷入蛋饼再次推到锅边。 -
11取出蛋卷切成段摆入盘中，也可加适量番茄沙司调味。
小窍门
1、盐可根据自己口味添加。
2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄酱佐食味道比较好。
2、煎好的蛋卷用番茄沙司、番茄酱佐食味道比较好。
使用的厨具：电饼铛、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式