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诗文
腊味蟹味菇烩炸豆皮
释义
“自己乱做的,家里买菜剩下的。分别做太少了。就放在一起了”
食材明细
主料
蟹味菇
适量
豆皮
适量
腊肉
适量
辅料
盐
适量
鸡精
适量
生抽
适量
淀粉
适量
糖
适量
香油
适量
醋
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
腊味蟹味菇烩炸豆皮的做法步骤
1
蟹味菇洗净,豆皮粗一点的条。腊肉切片。
2
炒锅加水,烧开。将蟹味菇焯一下。捞出过凉备用。
3
锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
4
锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
5
锅底留少量油,放入腊肉煸炒。
6
加盐,鸡精,生抽调味,水淀粉勾芡。出锅淋上香油。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/10/2 13:18:16