网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
安心油条
释义
“这款油条的制作方法比传统油条的制作要健康一些。加入牛奶和鸡蛋。”
食材明细
主料
面粉
1000克
辅料
水
450克
牛奶
80m
色拉油
60克
黄油
20克
鸡蛋
2个
小苏打
4克
泡打粉
12克
配料
盐
26克
其他 口味
炸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
安心无矾油条的做法步骤
1
原料:面粉,牛奶,黄油,色拉油,鸡蛋,盐,小苏打,泡打粉。
2
将原料放到一起加冷水揉成面团,面团要揉至细腻光滑。取一小块面团反复抻拉可见它透明而不破,就说明面团和好了。
3
和好的面团不能立刻就做,而是要将其放入0°C--4°C的冷藏冰箱存放12小时,让面团的组织融合的更加充分,为油炸打下基础。可将面团分成长条,用保鲜膜包好入冰箱。
4
取出发好的面团,切成小块,两个小块叠加在一起,用筷子压一下。
5
入油锅前捏住两边拉一下。
6
入油锅中火炸制。
7
炸好的成品。
所属分类: 小吃 老人 早餐 北京菜
随便看
蒸虾肠粉
香菇虾肉水饺
红烧鸭腿
最简单的小饼干
【红烧鲫鱼】
香菜猪肉白菜水饺
红酒柠檬饮
五香鲮鱼釀豆腐板
带子白菜汤粉
香菇扒油菜
转化糖浆
番茄苦瓜
第一次做腌黄瓜——马到成功
大白菜五花肉炖粉条
三明治
西红柿菜花棒子骨汤
自制细腻红豆沙馅
葱香南瓜小花卷
【夏季小凉菜】银耳新吃法---双耳拌荷兰豆
韩式紫菜包饭
剁椒鱼头
椒香鱼骨
糖醋鱼片
脆辣黄瓜片
抓饭
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/10/22 10:30:03