“茶树菇是一种食用菌，高蛋白，低脂肪，低糖份，味美，柄脆，香浓纯正，是MM、女士们的高级保健食品哦。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酱香茶树菇的做法步骤
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1原料图。 -
2瘦肉洗净，切成肉丝，用少量盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制10分钟左右。 -
3茶树菇洗净。 -
4胡萝卜切成丝。 -
5葱、姜、青椒切成丝。 -
6锅热入油，倒入肉丝翻炒变色，盛出。 -
7锅里油不够就再倒入少许，把葱姜丝、干红椒倒入炒香，倒入豆瓣酱，炒香。 -
8倒入茶树菇、胡萝卜丝翻炒片刻。 -
9调入盐，翻炒。 -
10这时下肉丝翻炒。 -
11调入生抽。 -
12加水淀粉收汁，出锅装盘。
小窍门
这道菜没有技术含量，急火快炒就行。
使用的厨具：炒锅
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