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诗文
全麦菜盒子
释义
食材明细
主料
黑全麦粉
适量
辅料
韭菜
适量
鸡蛋
适量
调料
香油
适量
食用油
适量
黑胡椒粉
适量
盐
适量
蚝油
适量
原味 口味
煎 工艺
一小时 耗时
高级 难度
全麦菜盒子的做法步骤
1
准备全麦粉。
2
准备温水。
3
少量多次倒入面粉中,筷子充分搅拌,搅成面絮。
4
揉成光滑面团。
5
韭菜洗净。
6
切碎。
7
准备鸡蛋。
8
鸡蛋打散,加入黑胡椒粉和适量食盐。
9
搅拌均匀。
10
锅中热油(油可以多一点),下鸡蛋液。
11
用筷子快速打散。
12
关火。
13
盛出备用。
14
将鸡蛋碎加入韭菜中。
15
加黑胡椒粉。
16
加蚝油。
17
加入适量香油。
18
搅拌均匀。
19
面醒好,放薄面揉匀。
20
揉成长条。
21
切成小剂子。
22
小剂子。
23
擀成中间厚,两边薄的面皮。
24
加入馅料。
25
包成饺子形,把四周的皮捏成褶。
26
全部包完。
27
电饼铛刷薄油。
28
放入面饼。
29
一面定型,另一面刷一点点油。
30
两面金黄就可以了。
31
美食完成了。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2026/6/28 6:37:20