诗文 | 低糖版无腥的~果仁天使蛋糕 |
释义 |
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食材明细
果仁天使蛋糕的做法步骤
小窍门
1、蔓越莓干,事先用朗姆酒泡一会儿味道更好,我家正好用完了,就直接烤了。
2、没有蛋白液,用鸡蛋分离出蛋白液,那样会更新鲜呢。 3、在蛋清中加入食盐、白醋和青柠檬汁,可以有效去除蛋腥味,烤出来的蛋糕完全没有腥味。 4、具体烘焙温度和时间,按自家烤箱的实际情况来定。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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