食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 木耳炒鸡蛋
- 自制炒米
- 香卤牙签豆腐干
- 蚝油香菇豆腐
- 麻辣花生
- 丝瓜花蛤汤
- 尖椒炒蛋
- 椰蓉花朵面包
- 双椒炒猪肺
- 芝麻鸡蛋吐司
- 汤种法--椰蓉吐司
- 桃胶炖木瓜
- 蚝油杏鲍菇
- 红枣炒米粥
- 椒盐里脊条
- 西红柿鸡蛋炒面
- 蒜蓉豆豉炒南瓜条
- 自制樱桃酱
- 自制蜜红豆
- 新奥尔良烤翅
- 巧用平底锅做超简单美味蛋糕卷：年轮蛋糕卷
- 绿豆南瓜粥
- 香菜茄子
- 伯爵奶茶土司
- 抹茶酥
- 治不忘乱
- 治丝什么什么的成语
- 治丝益棼
- 治丝而棼
- 治乱什么什么的成语
- 治乱兴亡
- 治乱存亡
- 治乱安危
- 治乱强弱
- 治乱扶危
- 治乱持危
- 治什么不什么的成语
- 治什么之什么的成语
- 治什么什么乱的成语
- 治什么什么亡的成语
- 阮郎归（宋·宋德广）
- 阮郎归（宋·廖刚）
- 阮郎归（宋·徐似道）
- 阮郎归（宋·徐照）
- 阮郎归（宋·无名氏）
- 阮郎归（宋·无名氏）
- 阮郎归（宋·无名氏）
- 阮郎归（宋·春娘）
- 阮郎归（宋·晏几道）
- 阮郎归（宋·曹勋）
- 阮郎归（宋·曹组）
- 阮郎归（宋·朱敦儒）
- 阮郎归（宋·李之仪）
- 阮郎归（宋·李祁）
- 阮郎归（宋·杨端臣）
- 静静地开放(金莹)/名师成长轨迹访谈录
- 阿宽从教记(刘永宽)/名师成长轨迹访谈录
- 行走在理想与现实之间(林良富)/名师成长轨迹访谈录
- 低头找幸福(俞正强)/名师成长轨迹访谈录
- 中国教育--研究与评论(第11辑)/国际性中国教育研究集刊
- 教育优先法理研究
- 中国教育管理评论(第4卷)
- 幼儿教育财政投入与政策/教育博士文库
- 教师成长与师德修养
- 中国教育政策评论(2007)
- 变--学校教育评价观探索之旅
- 孙子兵法三十六计(大字拼音双色配图诵读全本)/中国传统文化经典读本
- 湿法冶金原理
- 露天矿山台阶中深孔爆破开采技术
- 钢管生产知识问答/冶金职业技能培训丛书