食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 薄脆葱油饼
- 黄金豆腐
- 煎牛排
- 秘制西红柿牛腩
- 苦苣银鱼——夏季快手菜
- 海岩咖啡
- 蚝油生菜
- 茶韵柠檬汁
- 营养与颜值并存的水果沙拉
- 水果拌酸奶
- 圣子菠菜拌金针菇
- 丝瓜玉米筒骨汤
- 蟹黄豆腐烩番茄
- 发糕
- 芦笋炒虾仁
- 香肠兔子馒头卷
- 椰汁芒果玉米饭
- 波兰种全麦吐司
- 一口接一口超好吃韩式蒜味炸鸡
- 排骨绿豆汤
- 豌豆小炒
- 糖醋大虾
- 玉米麦片粥
- 柠檬果肉奶昔
- 紫菜汤
- technical
- technical adviser
- technical advisor
- technical brilliance
- technical college
- technical difficulties
- technical drawing
- technical education
- technical expert
- technical issues
- technicality
- technical jargon
- technical know-how
- technical knowledge
- technically
- 和南皋春阴苦寒（明·黄衷）
- 和南皋暮春入蒲涧四首（明·黄衷）
- 和南皮师除夕大雪原韵（清·杨锐）
- 和南质张学士敏之见赠七首（元·耶律楚材）
- 和南都赵少师（宋·苏轼）
- 和南风歌（宋·程公许）
- 和博古直五首（宋·蒲寿宬）
- 和卞仲祥（宋末元初·仇远）
- 和卞仲祥（宋末元初·仇远）
- 和卞养直见示三绝简圣书（宋·王之道）
- 和卞长史郊行（元末明初·王翰）
- 和卢伯居佥宪督风诗韵（明·苏仲）
- 和卢侍御通塘曲（唐·李白）
- 和卢养元书事二首（元末明初·杨维桢）
- 和卢叔才食蛹（宋·葛立方）
- 以风险管理为核心的油气田管道完整性管理理念
- 时间的战争(五百年钟表博弈史)
- 地缘货币关系--联盟体系与美元国际地位演变
- 应用微生物学(生命科学核心课程系列教材)
- 油气集输管道腐蚀图集
- 学前数学380题
- 万物有道理（全8册）
- 子不语
- 和亲诗与联姻传说综论/西北民族大学中华多民族文学遗产丛书
- 肉瘤免疫治疗
- 地出/变形金刚塞伯坦之战漫画书
- 动物宝宝(精)/宝宝成长第一步玩具书
- 中小学教师编制城乡一体化研究/国家社科基金丛书
- 2023消化内科学同步习题与全真模拟(适用专业消化内科学中级)/全国卫生专业技术资格考试习题集丛书
- 铣工工艺与技能训练(职业教育机械类专业系列教材)