食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
冬瓜鸡蛋饺子的做法步骤
-
1用热水泡发粉丝。控水切碎，葱姜切成碎末。冬瓜锼成丝，加盐，让冬瓜出水。五分钟后，把冬瓜丝挤出水分，注意不能挤得太干。稍切碎一下。利用冬瓜丝加盐出水的空挡，把鸡蛋炒碎。将切好的冬瓜丝，葱姜末，粉丝入鸡蛋碎里拌匀，加入适量佐料拌匀！注意：盐和色拉油的顺序是先加色拉油拌匀，最后加盐。 -
2和面时一定要一次把水加足。这样和出来的面才有韧劲。 -
3下好剂子 -
4成型 -
5煮饺子 -
6盛盘
小窍门
拌馅时防止冬瓜出水，放盐之前，加入适量的色拉油，拌匀。和面时，水一定要一次加足。这样面才会吃水均匀，煮出来有韧劲。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
老人
年夜饭
饺子
春节
- 素炒三丝
- 凉拌卤猪肝
- 让人垂涎欲滴的—口水鸡
- 火腿菌菇炒白菜
- 鱼香面筋
- 青椒牛肉酱
- 猪肉丸子冬瓜汤
- 卤肉卷
- 一顿只需一个牧羊人派
- 五花肉炒豆角丝
- 素炒胡萝卜丝
- 小炒干豆腐辣椒
- 转化糖浆
- 红焖鲫鱼
- 三文鱼南瓜山药羹
- 苏式鲜肉月饼
- 提拉米苏
- 丝瓜玉米煎鸡蛋
- 腐乳红油花卷
- 苏式椰蓉月饼
- 蛋黄酥
- 蛋挞
- 法棍 宝宝辅食
- 广式月饼
- 麻辣大虾
- assassinator kasumi
- assassin bug
- assassins creed odyssey
- assaulting a police officer
- assaulting the submarine base
- assaulting words
- assault lily
- assault rifle
- assault rifles
- assault squad
- assault weapons
- assay depot
- assay kit
- assay office
- assemblage art
- 赠吴丈任真（元·胡天游）
- 赠吴世承（宋·释德洪）
- 赠吴世显宣使，代张氏捧谢表请命朝廷，寄仲（元末明初·张昱）
- 赠吴世英分教宜兴（明·湛若水）
- 赠吴丹（唐·白居易）
- 赠吴主一（元·揭傒斯）
- 赠吴之山（明·王问）
- 赠吴之才（宋·司马光）
- 赠吴事衍（清·沈受宏）
- 赠吴云叟（宋·李彭）
- 赠吴云庵（明·孙继皋）
- 赠吴人陈敬仲（清·陈维崧）
- 赠吴令君（宋·吴儆）
- 赠吴仰云（宋·蒲寿宬）
- 赠吴伯武并柬刘起居（明·刘崧）
- 巨虫公园(漫画版1超微缩世界与昆虫餐馆)
- 巨虫公园(漫画版3蚂蚁军团与魔鬼草)
- 巨虫公园(漫画版2蜂巢奇遇与昆虫粉碎机)
- 家族企业所有权(如何成为合格的股东)(精)/治理系列/家族企业书系
- 动物园里怪事多/大自然总动员
- 睡姿大阅兵/大自然总动员
- 地道专家/大自然总动员
- 最奇妙的语言/大自然总动员
- 昆虫世界乐开怀/大自然总动员
- 海洋里的怪物/大自然总动员
- 女性贴心的保健书(健康轻图解)
- 一本书搞懂微商(图解版)/玩转互联网金融系列
- 新手开公司/好老板成功经系列
- 商业插画(全国高等教育十二五规划教材)
- 老板要懂的财税常识/好老板成功经系列