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诗文
巧克力汤圆
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
玉米面粉
适量
鸡蛋
2个
辅料
巧克力
4颗
芝麻粉
1勺
花生碎
1勺
甜香 口味
煮 工艺
半小时 耗时
普通 难度
巧克力汤圆的做法步骤
1
糯米粉,玉米面粉混合,糯米粉:玉米面粉比例4:1。
2
加水和成光滑面团。
3
巧克力放碗中隔热水融化。
4
融化好的巧克力。
5
加入一勺芝麻糊,一勺花生碎搅匀。
6
锅中烧水,水开后,取大勺打入一个鸡蛋,利用水的温度让鸡蛋定型,将两个鸡蛋用同样方法煮好捞出放碗中。
7
把面团分成大小相等的剂子,包入巧克力馅儿,搓圆,放入锅中,小火保持水微微沸腾。
8
全部下入锅中后,放入两勺醪糟。
9
放入一把枸杞,把煮过的荷包蛋重新放入锅中,放入一块红糖,汤圆浮起可关火。
10
巧克力馅儿汤圆。
11
团团圆圆,和和美美!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/10/1 14:12:10