食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
青椒碎炒鸡蛋的做法步骤
-
1将鸡蛋打入碗里，用筷子打散。 -
2青辣椒切碎。蒜瓣切成蒜末，生姜切丝。 -
3热锅热油。 -
4倒入鸡蛋液。 -
5用筷子快速炒划散，将炒好的鸡蛋装入碗里。 -
6热锅底油，将蒜末炒香。 -
7放入青辣椒碎，盐，煸炒香。 -
8用少许水炝锅，倒入少许生抽。 -
9放入炒好的鸡蛋。 -
10翻炒匀即可。 -
11成品。
使用的厨具：不粘锅
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