正宗咸蛋黄炒虾的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	咸蛋黄炒虾
释义	“用咸蛋黄炒海虾，非常鲜香，好吃！” 食材明细主料白条虾 300克辅料咸蛋黄 2个配料盐适量糖适量料酒适量葱适量姜适量蒜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度咸蛋黄炒虾的做法步骤 1 准备2个咸鸭蛋黄，虾剪去虾茫，洗净。 2 咸蛋黄放微波炉叮熟，捣碎待用。 3 锅里油热，放下姜，蒜爆香，放下鲜虾，加料酒煸炒。 4 待虾转色，放下咸蛋黄，加一些油煸炒。 5 尽量让咸蛋黄裹住虾身。 6 加盐，糖，葱花，煸匀即可，小窍门 1.咸蛋黄要尽量的铲碎，才容易裹住虾身。 2.咸蛋黄有咸味了，盐要少放。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜儿童朋友聚餐午餐
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