“用了下菜谱中的做法，还在适应中”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
红烧鸡翅的做法步骤
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1第一步当然是计算好这顿能吃多少个鸡翅 -
2鸡翅上划两刀，以利于入味
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3菜谱上是用油炒，如图。我以前的方法是直接煸，把鸡翅放入热锅中，小火煸炒，放入葱姜，几粒花椒，煸出油煸黄。
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4后面方法都差不多，倒入生抽老抽料酒，冰糖8粒我觉最佳，盐少许。加水淹到鸡翅即可。菜谱上貌似只加生抽老抽，我下不了手，还是加水了。
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5炖20分钟后大火收汁。用菜谱的方法感觉颜色深了，适合娃吃，酱汁浓郁，进味了
小窍门
如果酱油放多了就一定少放盐
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜