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诗文
牛奶土司
释义
食材明细
主料
高筋粉
270克
低筋粉
30克
牛奶
80克
淡奶油
80克
鸡蛋
1个
酵母
4克
无盐黄油
27克
辅料
细砂糖
40克
盐
4克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶土司的做法步骤
1
黄油以外的所有原料混合揉到扩展阶段。
2
加入黄油继续揉搓摔打直至揉出手套膜。
3
分份进行发酵,温度在30度,湿度60%左右最佳。
4
发酵至九分满刷蛋液,可以撒一些芝麻。预热烤箱170度。
5
170度最下层40分钟。
6
吃不完切片冷冻保存。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 吐司
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清平乐 闻近来山东临城出土曹子建遗骨(清末近现代初·吴湖帆)
清平乐 闻雁(元·姚燧)
清平乐 闻雁(近现代末当代初·刘蘅)
清平乐 除夜(当代·张文胜)
清平乐 集玉田句,赋芜园归思图(清末民国初·朱祖谋)
清平乐 雨中春怀呈准轩(宋·黎廷瑞)
清平乐 雨后坐月(清·陆韵梅)
清平乐 雨夜寄佩珊(清·王倩)
清平乐 雨夜怀仙品妹(清·孙云凤)
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更新时间:2026/6/8 23:48:43