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诗文
牛奶土司
释义
食材明细
主料
高筋粉
270克
低筋粉
30克
牛奶
80克
淡奶油
80克
鸡蛋
1个
酵母
4克
无盐黄油
27克
辅料
细砂糖
40克
盐
4克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
简单 难度
牛奶土司的做法步骤
1
黄油以外的所有原料混合揉到扩展阶段。
2
加入黄油继续揉搓摔打直至揉出手套膜。
3
分份进行发酵,温度在30度,湿度60%左右最佳。
4
发酵至九分满刷蛋液,可以撒一些芝麻。预热烤箱170度。
5
170度最下层40分钟。
6
吃不完切片冷冻保存。
使用的厨具:面包机
所属分类: 烘焙 儿童 早餐 吐司
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次韵和通判钱昌武郎中上巳许公亭惠诗(宋·韩琦)
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次韵和道守曾大夫堂前早梅花(宋·华镇)
次韵和邓德夫再和书怀别用三十韵(宋·韦骧)
次韵和邓愤思与太守同登清湘楼(宋·孔武仲)
次韵和邓慎思谢刘明复画道林秋景二首(宋·孔武仲)
次韵和邱仙根山长寄怀(清末民国初·陈衍)
次韵和邵不疑假书江邻几知方酣寝为诗通意(宋·司马光)
次韵和邵文庄公宝、钱户部郎中世恩、秦兵部(近现代·周云阁)
次韵和邺都赵尚书见寄(宋·魏野)
次韵和邻几秋雨十六韵(宋·司马光)
次韵和郑作型(清末民国初·林朝崧)
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次韵和郭固太保留别长句(宋·刘攽)
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更新时间:2026/6/14 4:43:26