“肉片含有很多胶原蛋白，经常做成皮冻吃，想换换口味，以前做过泡椒鸡爪，就想到也可以做成泡椒肉片啦，就试着做了，吃起来很好吃，酸甜辣的口味很好啊，很适合做下酒小菜呢，闲来无事时可以跟朋友喝点小酒也是不错啦”
食材明细
- 微辣 口味
- 腌 工艺
- 一天 耗时
- 简单 难度
泡椒肉片的做法步骤
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1猪皮煮一会，方便肥肉，猪毛的剔除， -
2肉皮切长条，多洗几次 -
3放电饭锅里煮软，大约二十分钟捞出，过凉水备用 -
4大蒜拍碎，芹菜切段， -
5放入泡椒，糖，醋，盐，味精，大蒜，大料，姜，等，，， -
6放入有盖的小盆泡24小时就可以吃啦，泡的时间越长越入味噢，味道美哒哒
所属分类：
热菜