“喜欢用纸杯做蛋糕，花花绿绿的特别好看，主要是吃着方便。今天这款纸杯蛋糕用糯米粉代替了低筋面粉，口感极好，香香糯糯，米香味十足！做法也简单，是一款值得推荐的小蛋糕。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
糯米纸杯蛋糕的做法步骤
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1准备好所用食材。 -
2糯米粉过筛备用。
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3黄油切小块，加入牛奶中。隔水融化。
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4将鸡蛋分离。
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5蛋清中加入糖。
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6打发至9分发。
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7再加入蛋黄。
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8快速搅拌至花纹不消失状态。
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9加入过筛的糯米面粉和泡打粉。
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10轻轻地搅匀后分次加入黄油和牛奶液。
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11再次搅拌均匀。
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12倒入纸杯中内，约8分满。
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13入烤箱175度15分钟左右。
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14取出晾凉即可。
小窍门
温度和烘烤时间，请根据自家烤箱做适当调整
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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早餐