正宗南瓜小馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母、水。
2
把面粉分为两份，用温水发一下酵母，也是两份，南瓜削皮洗净切块。
3
把南瓜放蒸锅里蒸8分钟。
4
蒸好的南瓜用小勺捣成南瓜泥。
5
准备面粉和面，这里是200g面粉，加入10g白糖。
6
这里和的是白面团，在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒入，再适当的加点水，水不能一次性加，避免加多，可以中途一点一点的加进去。
7
白面团和好了，做到盆光、手光、面光。放一旁饧5分钟。
8
5分钟后把白面团放在一个大碗里，再把它放在有水的蒸锅里，然后开火2分钟后关火，等待45分钟。(这是快速发酵面团的方法)
9
现在我们开始和南瓜面团，在面粉里面加入白糖、酵母水、南瓜泥，注意这里不要加水，因为南瓜里有足够的水份。
10
南瓜面团和好了，同样的先让它饧5分钟。
11
5分钟后和白面团一样的醒发方式，放在蒸锅里，开火2分钟关火，等待45分钟。
12
45分钟后，面团醒发好了，醒发好的面团是之前的2-3倍大。
13
南瓜面团也一样。
14
请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。
15
把醒发好的面团放在面板上，继续揉一下，揉的时间越久，蒸出来的馒头越有劲。
16
分别把他们揉搓成长条形状。
17
然后切成同等大小的剂子。
18
白的擀成薄片，南瓜的揉搓成圆形。
19
如图放。
20
再把它揉成一个个圆的。
21
用刀在中间划一个十字口。
22
就可以放入蒸锅了，记得在放入馒头胚子前，要在蒸锅里擦一点食用油，防止馒头粘锅。蒸的时间是10分钟。
23
蒸好的馒头。

诗文	南瓜小馒头
释义	“今天平安夜，老公去上班了，一个人在家。” 食材明细主料面粉 400克辅料南瓜 120克白糖 20克酵母 4克水适量食用油适量甜味口味蒸工艺一小时耗时未知难度南瓜小馒头的做法步骤 1 准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母、水。 2 把面粉分为两份，用温水发一下酵母，也是两份，南瓜削皮洗净切块。 3 把南瓜放蒸锅里蒸8分钟。 4 蒸好的南瓜用小勺捣成南瓜泥。 5 准备面粉和面，这里是200g面粉，加入10g白糖。 6 这里和的是白面团，在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒入，再适当的加点水，水不能一次性加，避免加多，可以中途一点一点的加进去。 7 白面团和好了，做到盆光、手光、面光。放一旁饧5分钟。 8 5分钟后把白面团放在一个大碗里，再把它放在有水的蒸锅里，然后开火2分钟后关火，等待45分钟。(这是快速发酵面团的方法) 9 现在我们开始和南瓜面团，在面粉里面加入白糖、酵母水、南瓜泥，注意这里不要加水，因为南瓜里有足够的水份。 10 南瓜面团和好了，同样的先让它饧5分钟。 11 5分钟后和白面团一样的醒发方式，放在蒸锅里，开火2分钟关火，等待45分钟。 12 45分钟后，面团醒发好了，醒发好的面团是之前的2-3倍大。 13 南瓜面团也一样。 14 请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。 15 把醒发好的面团放在面板上，继续揉一下，揉的时间越久，蒸出来的馒头越有劲。 16 分别把他们揉搓成长条形状。 17 然后切成同等大小的剂子。 18 白的擀成薄片，南瓜的揉搓成圆形。 19 如图放。 20 再把它揉成一个个圆的。 21 用刀在中间划一个十字口。 22 就可以放入蒸锅了，记得在放入馒头胚子前，要在蒸锅里擦一点食用油，防止馒头粘锅。蒸的时间是10分钟。 23 蒸好的馒头。小窍门馒头蒸好后，关火不要马上掀锅盖，等待3分钟后再掀，不然热馒头遇到冷空气容易回缩，影响外形及口感。所属分类：主食家常菜
随便看	紫金山泉式阿胶红枣乌鸡汤百合花红豆爽核桃咖啡蛋糕苹果匹萨苹果派椰蓉小饼干紫金山泉阿胶沙锅参果酱饼干紫金山泉桂圆阿胶红枣粥紫金山泉核桃阿胶膏糖霜小饼干苹果蛋糕自制烤五花肉片果酱玛格丽特苹果红薯派香草戚风蛋糕香蕉奶油蛋糕樱桃派花生碎南瓜油淋葱丝杏鲍菇樱桃酥蛋糕花团锦簇－什锦拌饭苹果醋版蔬果沙拉朗姆酒渍黑樱桃软曲奇【松软土豆丝】 basal body temperature basal-cell carcinoma basal ganglia basal metabolic rate basalt basaltic base baseball baseball bat baseball cap baseball card baseball catcher baseball diamond baseball field baseball game 三月二十九日二首（宋·苏轼）三月二十九日立夏喜晴稍有自适意有自旧京来（宋·舒岳祥）三月二十九日舟中作（宋·晁公溯）三月二十九日还家花事已过独碧桃盛开（宋·黎廷瑞）三月二十九日饮杭州路耿同知花园（宋末元初·方回）三月二十二日作（宋·陆游）三月二十二日春雨终日（宋·周紫芝）三月二十二日梦中咏琼花（元·耶律铸）三月二十二日榴花盛开戏作绝句（宋·陈师道）三月二十二日游昭山前一日讷禅师死（宋·周紫芝）三月二十五夜记梦（当代·卢青山）三月二十五夜达旦不能寐二首（宋·陆游）三月二十五日喜雨（宋·梅尧臣）三月二十五日安之以诗二绝见招作真率会光以（宋·司马光）三月二十五日渡海纪所见（清·范咸）一起玩艺术创意珠饰工坊中华传统食材丛书花卉卷思维训练(中班上) 鲜食葡萄优质高效栽培技术/现代种植业实用技术系列致癌食物与防癌抗癌食物(第2版) 名中医谈四季养生抗炎生活山海经译注(全本详注精译) 曲黎敏精讲黄帝内经(5) 从头到脚说健康(2健身气功与养生之道) 幼儿教师基本素养(全国学前教育专业新课程标准十二五规划教材) 毕业旅行手册/lonely planet 运动与能量代谢——锻炼身体的科学与健康蜀都水香(依水而生的天府锦城)/崇丽书坊乡村振兴战略下文旅融合高质量发展探索与实践

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