正宗南瓜小馒头的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母、水。
2
把面粉分为两份，用温水发一下酵母，也是两份，南瓜削皮洗净切块。
3
把南瓜放蒸锅里蒸8分钟。
4
蒸好的南瓜用小勺捣成南瓜泥。
5
准备面粉和面，这里是200g面粉，加入10g白糖。
6
这里和的是白面团，在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒入，再适当的加点水，水不能一次性加，避免加多，可以中途一点一点的加进去。
7
白面团和好了，做到盆光、手光、面光。放一旁饧5分钟。
8
5分钟后把白面团放在一个大碗里，再把它放在有水的蒸锅里，然后开火2分钟后关火，等待45分钟。(这是快速发酵面团的方法)
9
现在我们开始和南瓜面团，在面粉里面加入白糖、酵母水、南瓜泥，注意这里不要加水，因为南瓜里有足够的水份。
10
南瓜面团和好了，同样的先让它饧5分钟。
11
5分钟后和白面团一样的醒发方式，放在蒸锅里，开火2分钟关火，等待45分钟。
12
45分钟后，面团醒发好了，醒发好的面团是之前的2-3倍大。
13
南瓜面团也一样。
14
请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。
15
把醒发好的面团放在面板上，继续揉一下，揉的时间越久，蒸出来的馒头越有劲。
16
分别把他们揉搓成长条形状。
17
然后切成同等大小的剂子。
18
白的擀成薄片，南瓜的揉搓成圆形。
19
如图放。
20
再把它揉成一个个圆的。
21
用刀在中间划一个十字口。
22
就可以放入蒸锅了，记得在放入馒头胚子前，要在蒸锅里擦一点食用油，防止馒头粘锅。蒸的时间是10分钟。
23
蒸好的馒头。

诗文	南瓜小馒头
释义	“今天平安夜，老公去上班了，一个人在家。” 食材明细主料面粉 400克辅料南瓜 120克白糖 20克酵母 4克水适量食用油适量甜味口味蒸工艺一小时耗时未知难度南瓜小馒头的做法步骤 1 准备材料，面粉、南瓜、白糖、酵母、水。 2 把面粉分为两份，用温水发一下酵母，也是两份，南瓜削皮洗净切块。 3 把南瓜放蒸锅里蒸8分钟。 4 蒸好的南瓜用小勺捣成南瓜泥。 5 准备面粉和面，这里是200g面粉，加入10g白糖。 6 这里和的是白面团，在面粉中间弄一个小坑，把酵母水倒入，再适当的加点水，水不能一次性加，避免加多，可以中途一点一点的加进去。 7 白面团和好了，做到盆光、手光、面光。放一旁饧5分钟。 8 5分钟后把白面团放在一个大碗里，再把它放在有水的蒸锅里，然后开火2分钟后关火，等待45分钟。(这是快速发酵面团的方法) 9 现在我们开始和南瓜面团，在面粉里面加入白糖、酵母水、南瓜泥，注意这里不要加水，因为南瓜里有足够的水份。 10 南瓜面团和好了，同样的先让它饧5分钟。 11 5分钟后和白面团一样的醒发方式，放在蒸锅里，开火2分钟关火，等待45分钟。 12 45分钟后，面团醒发好了，醒发好的面团是之前的2-3倍大。 13 南瓜面团也一样。 14 请看图，醒发好的面团里面是蜂窝形状。 15 把醒发好的面团放在面板上，继续揉一下，揉的时间越久，蒸出来的馒头越有劲。 16 分别把他们揉搓成长条形状。 17 然后切成同等大小的剂子。 18 白的擀成薄片，南瓜的揉搓成圆形。 19 如图放。 20 再把它揉成一个个圆的。 21 用刀在中间划一个十字口。 22 就可以放入蒸锅了，记得在放入馒头胚子前，要在蒸锅里擦一点食用油，防止馒头粘锅。蒸的时间是10分钟。 23 蒸好的馒头。小窍门馒头蒸好后，关火不要马上掀锅盖，等待3分钟后再掀，不然热馒头遇到冷空气容易回缩，影响外形及口感。所属分类：主食家常菜
随便看	蒜苔炒肉双色馒头-美味的可可馒头香菇蒸鸡黑加仑麦芬可可奶油小方 --腊味咖喱炒饭"><楷妈家常菜>--腊味咖喱炒饭炸薯球爱吃的微波牙签肉奶油杯子戚风蛋糕梅菜扣肉水果入菜——清蔬蜜瓜小炒原味蛋奶吐司西红柿木耳青椒炒蛋孜然辣酱鸡蛋饼香煎豆腐麦片面包凉拌猪脚家庭版水煮鱼番茄马铃薯泥甜酸猪脚给自己的生日礼物——布朗尼可可蛋糕曲奇芥兰炒肉片菊花糕宝宝营养餐----发面葱花饼花什么什么岁的成语花什么什么巷的成语花什么什么市的成语花什么什么年的成语花什么什么影的成语花什么什么心的成语花什么什么户的成语花什么什么房的成语花什么什么接的成语花什么什么掩的成语花什么什么搭的成语花什么什么攒的成语花什么什么新的成语花什么什么日的成语花什么什么暗的成语读邸报（宋末元初·陈杰）读邹吉玲香艳断肠词赋此赠之（当代·傅义）读邹阳狱中上书（近现代·冯振）读邻几泰山十二诗（宋·刘敞）读郑公奉使录（宋·周紫芝）读郑参知传（明·卢龙云）读郑康成传有感（近现代·王昌麟）读郑所南先生集（清末近现代初·黄节）读郑氏世德传有序（明·卢龙云）读郑氏义门传（元末明初·丁鹤年）读郑苏盦六十感愤诗戏和代祝（清末近现代初·陈三立）读郦生传（宋·沈辽）读郭文举传（宋·释文珦）读郭有道传（宋·邹浩）读郭汾阳传（明·何吾驺）全国计算机等级考试二级教程--Visual Basic语言程序设计(2012年版) 汽车车身电控技术(第2版21世纪高职高专规划教材)/汽车运用与维修系列狐狸警长探案/中国原创科学童话大系小河里的老妖精/中国原创科学童话大系梦游零王国/中国原创科学童话大系谁的脚印/中国原创科学童话大系圆圆和方方/中国原创科学童话大系拇指爸爸旅行记/中国原创科学童话大系全国计算机等级考试二级教程--C++语言程序设计(2012年版) 从打工仔到世界富豪(李嘉诚和记黄埔集团)/少年财智英雄榜样米老鼠成了金老鼠(迪斯尼美国沃尔特迪斯尼公司)/少年财智英雄榜样经济法案例(第2版职业学校教学辅助用书) 乡下人圆了美国梦(山姆连锁店)/少年财智英雄榜样中西医临床妇产科学(供中西医临床医学及相关专业使用高等中医药院校西部精品教材) 花样梁祝(15)

食材明细

南瓜小馒头的做法步骤

小窍门