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诗文 “花样美食”鸡肉香菇软饼
释义
“花样美食”鸡肉香菇软饼的做法

食材明细

主料
  • 鸡胸肉 50g
  • 香菇 3朵
  • 鸡蛋 1只
  • 生菜 30g
  • 面粉 100g
  • 水 140g
辅料
  • 五香粉 1g
  • 椒盐 2g
  • 植物油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

鸡肉香菇软饼的做法步骤

  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：1
    1
    香菇焯水。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：2
    2
    香菇，鸡肉，生菜切碎末。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：3
    3
    鸡蛋，面粉，水调匀。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：4
    4
    把切碎的肉和菜放拌好的面糊里，加五香粉，椒盐拌匀。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：5
    5
    拌好的面糊静置10分钟。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：6
    6
    不沾锅放油，舀一勺面糊用锅铲摊开，煎至表面凝固时翻面。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：7
    7
    两面煎金黄即可。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：8
    8
    成品图。
  • “花样美食”鸡肉香菇软饼的做法步骤：9
    9
    成品图。

小窍门

面糊拌稀一点，饼会比较软。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐   饼  
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更新时间：2026/1/13 0:39:27