“平淡的青菜加上些五花肉片增加了鲜味，外加蘑菇的鲜甜，成了一道简单美味快手菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
青菜蘑菇炒肉片的做法步骤
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1青菜洗净切块；洋葱切丁，蒜瓣蘑菇切片；五花肉用少许盐，料酒和淀粉腌制15分钟，入味。 -
2锅内热油，加入洋葱和蒜片爆香。炒至洋葱变透明。 -
3再加入腌制好的五花肉，翻炒至变色。 -
4倒入青菜和蘑菇，继续翻炒。直到菜叶软身，出水。 -
5出锅前加入少许生抽调味即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜