诗文 | 羊肉洋葱拌面 |
释义 |
![]()
食材明细
羊肉洋葱拌面的做法步骤
小窍门
1. 羊肉冻成块再切,肉片薄厚均匀,完全解冻后才能入锅煸炒;羊肉也可用牛肉、猪肉代替;
2. 调料不限这些,喜食辣的还可放鲜辣椒或者干辣椒同炒,也可撒适量孜然粉增加风味; 3. 洋葱不要炒得太烂,吃的时候有点脆感才好,所以洋葱炒到微微变软即出锅,余温还能使洋葱进一步成熟; 4. 面条不限于手工面,用干挂面、湿切面、乌冬面、杂粮面均可。
使用的厨具:其他、不粘锅、煮锅
所属分类:
主食
面条
家常菜
午餐
晚餐
|
随便看 |
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。