食材明细
- 甜味 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炸糖糕的做法步骤
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1水加白糖放入锅中煮开 -
2关火，将面粉倒入锅中
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3迅速搅拌至无干粉
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4待到面晾到温热，手中抹少许油，将面柔光，备用
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5面粉和白糖混合拌成馅
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6面团分成等份的小面团，大概分了12份
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7取一个面团，用手捏成面饼
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8包上馅
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9用虎口包紧，团城团
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10摁成饼
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11做好全部
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12锅中烧油，油温七成热，放入做好的生胚炸制
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13炸到糖糕鼓起，两面金黄，捞出控油即可
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14外皮酥脆，内里香甜，小朋友的最爱
小窍门
大家不要怀疑水的用量，这个比例没有错哦
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜