食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤
-
1猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。 -
2点火，放入猪油。 -
3等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油蚝油爆香。 -
4下猪蹄，翻炒。这里不需要再放食盐，因为事先炖猪蹄时，加入了食盐，已入味。还有:剁椒含有盐分，注意不要放咸了。 -
5继续翻炒。 -
6成品！
小窍门
1、猪蹄提前炖烂，现在只需要加入剁椒和蒜蓉爆香就行。2、炖猪蹄时已经加入了少量盐，剁椒和酱油、蚝油都含有盐分，所以不需要再放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 清炒佛手丝
- 香菇炒鸡蛋
- 肉末烧豆腐
- 面包蛋糕
- 罗汉肚
- 酱烧豆腐干
- 青椒炒鸡蛋和粉丝
- 苦瓜圈煎蛋
- 碱水糯米糕
- 家庭版鱼香肉丝
- 【南瓜的花样年华】南瓜果仁玛芬
- 鸡脯扒小白菜
- 正宗朝鲜辣白菜—朝鲜族婆婆亲传~
- 梅菜扣肉">电饭煲版<=>梅菜扣肉
- 四喜蒸饺
- 韭菜炒虾丝
- 美味蛋包饭
- 冬日润燥 川贝茨实炖鹧鸪
- 红烧羊肉
- 清热解毒—陈皮五色豆糖水
- 毛豆番茄蛋汤
- 清热化痰、滋阴润肺—雪梨杏仁炖银耳
- 家常主食----发面芝麻饼
- 下午茶轻松做：红茶杯子蛋糕
- 健脾养颜 虫草花淮山排骨汤
- 什么什么大开的成语
- 什么什么大德的成语
- 什么什么大志的成语
- 什么什么大怒的成语
- 什么什么大悟的成语
- 什么什么大悲的成语
- 什么什么大意的成语
- 什么什么大愿的成语
- 什么什么大户的成语
- 什么什么大打的成语
- 什么什么大振的成语
- 什么什么大揽的成语
- 什么什么大摆的成语
- 什么什么大放的成语
- 什么什么大效的成语
- 熊国博远庵入粤谒范中丞宿大通见赠赋答（明·成鹫）
- 熊夫人遣介欲婿泽民小诗戏之（宋·孙觌）
- 熊女诗（明·邵宝）
- 熊子复惠十诗作长句谢之（宋·韩元吉）
- 熊子河西使回三首（明·李梦阳）
- 熊守子复左史刻九朝宸翰寘于台学赋诗记之（宋·林师蒧）
- 熊安生（宋·徐钧）
- 熊家饮归，周燕婷先生遗以酸菜，瓶大如斗。（当代·卢青山）
- 熊将军祠（明·陈杓）
- 熊开府祠（明·成鹫）
- 熊得自古英之近江舟子哗然此异徵也为之留皮（宋·敖陶孙）
- 熊御史卓墓感述（明·李梦阳）
- 熊念塘年丈终养毕谒选任婺源（明·曹于汴）
- 熊掌（清·吴敦仁）
- 熊村被掠（清·钱澄之）
- 家庭营养糖水1688例/最实用的家庭美食菜谱
- 常见食材的128种做法(蔬菜篇)
- 稀有金属真空熔铸技术及其设备设计
- 大学生创新实践指导(普通高等教育十二五规划教材)
- 矿山固定机械使用与维护(高职高专十二五规划教材)
- 露天矿开采技术(高职高专十二五规划教材)
- 现代选矿技术手册(第2册浮选与化学选矿)(精)
- 包装设计与制作(普通高等教育十二五规划教材)
- LED照明驱动器设计案例精解
- 食品添加剂基础
- 简易家常菜典/时尚美食馆
- 家常养生菜典(附光盘)/时尚美食馆
- 电机绕组布线接线模拟画法彩色图册
- 南瓜冬瓜瓠瓜优质高产问答/无公害蔬菜栽培技术丛书
- 萝卜胡萝卜优质高产问答/无公害蔬菜栽培技术丛书