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诗文 蒜蓉芥蓝笋
释义
蒜蓉芥蓝笋的做法
“芥蓝笋含纤维素、糖类等营养,有利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。使用【干锅】功能烹制,口感柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美,是不错的下饭菜。”

食材明细

主料
  • 芥蓝笋 400克
  • 3瓣
  • 水量 30毫升
辅料
  • 2克
  • 15毫升
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜蓉芥蓝笋的做法步骤

  • 蒜蓉芥蓝笋的做法步骤:1
    1
    芥兰笋削皮、去叶,切成滚刀块;
  • 蒜蓉芥蓝笋的做法步骤:2
    2
    蒜拍碎剁成蒜蓉;
  • 蒜蓉芥蓝笋的做法步骤:3
    3
    锅内依次放入油、蒜蓉、切好的主料以及其他调料和水;
  • 蒜蓉芥蓝笋的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖,启动【干锅】功能;
  • 蒜蓉芥蓝笋的做法步骤:5
    5
    待烹饪结束后,将锅内食材搅拌均匀出锅即可。

小窍门

1、芥蓝笋根部比较老,多削一些下来;
2、芥蓝笋是芥蓝的一种,根部较粗,叶子较细较少,有点像笋,所以叫芥蓝笋。
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 19:47:13