食材明细
- 其他 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
南瓜椰蓉蛋黄酥的做法步骤
-
1材料备齐。 -
2先做南瓜馅，南瓜蒸熟后捣成泥，放入平底锅加入其他食材，炒干水份。
-
3炒到抱团不粘锅即可！盛出放冷藏备用。
-
4油皮所有材料放入面包机揉面，揉出薄膜即可。
-
5油酥材料揉成团，盖保鲜膜松弛30分钟。
-
6咸蛋黄沾一层白酒，烤箱150度，烘烤10分钟左右。
-
7取南瓜馅25克，包上咸蛋黄后再放冷藏备用。
-
8油皮和油酥分割成15份，滚圆。
-
9油皮包上油酥，收紧封口。
-
10面团擀成牛舌状，翻面。
-
11从上往下卷起，盖保鲜膜再松弛15分钟。
-
12面卷压扁，擀长。
-
13从上往下卷起。
-
14两端向中间捏紧。
-
15压扁擀成圆片。
-
1616，包上内陷，收紧封口。
-
17摆在烤盘上，用手机连接美的美居app，设置预热遇见烤箱的温度，160度！这时候表面刷蛋液，撒黑芝麻装饰！
-
18烤箱中层，160度，烘烤30到35分钟即可！
-
19出炉脱模放凉！
小窍门
因为家里有多余的蛋清，蛋黄酥表面我就刷了蛋清，效果也不错的！南瓜馅也可以包月饼！
使用的厨具：烤箱
所属分类：
烘焙
- 豆豉蒸排骨
- 香肠炒菜干
- 淮山小米粥
- 珍珠翡翠白玉汤—鲜虾炖豆腐
- 圣女果火腿炒饭
- 马肉烧麦
- 凉拌粉条韭菜
- 糖醋排骨
- 香辣油炸豆腐块
- 青菜炒蘑菇
- 鸡肉烩刀削面
- 梅花酥
- 麻辣杏鲍菇
- 清蒸黑鲷鱼
- 川香油辣子
- 香煎银鳕鱼
- 川味爆炒鸡爪
- 卤排骨
- 干拌五香牛肉
- 自制糖葫芦
- 豆豉油枞菌炒大白菜
- 美满蔬菜汤
- 孜然豆腐
- 迷你甜辣土豆球
- 白菜素水饺
- 什么什么谋不的成语
- 什么什么谋从的成语
- 什么什么谋利的成语
- 什么什么谋新的成语
- 什么什么谎语的成语
- 什么什么谐老的成语
- 什么什么谒贵的成语
- 什么什么谔谔的成语
- 什么什么谡谡的成语
- 什么什么谢女的成语
- 什么什么谢客的成语
- 什么什么谢罪的成语
- 什么什么谢过的成语
- 什么什么谢馆的成语
- 什么什么谣诼的成语
- 次韵程帅游习池三首（宋·陈造）
- 次韵程帅（宋·陈造）
- 次韵程弟（宋·方岳）
- 次韵程待制见简（宋·韩驹）
- 次韵程德远登清淮楼（宋·王之道）
- 次韵程愿二首（宋·许月卿）
- 次韵程愿以十诗见示篇中多及故起居舍人程子（宋·晁公溯）
- 次韵程晋辅（宋末元初·牟巘）
- 次韵程机宜感怀（宋·曹勋）
- 次韵程正辅春日催诸公行乐之什（宋·洪朋）
- 次韵程正辅游碧落洞（宋·苏轼）
- 次韵程汪二兄投赠（宋·方岳）
- 次韵程泰之尚书（宋·史浩）
- 次韵程泰之正字奉祠惠照院咏雪五首（宋·周必大）
- 次韵程泰之正字雪中五绝（宋·王十朋）
- 电子工程师常用手册
- 景观施工图CAD资料集(附光盘1综合分册)(精)
- 人小鬼大的尤利(共7册)
- 实用C语言程序设计教程(高等职业教育计算机类专业规划教材)
- 尘缘(2缘中黄泉卷)
- 吕著中国通史(简体横排插图本)
- 佛养心道养性(大彻大悟的佛学智慧)
- 城市规划管理与法规城市规划实务(第3版2010全国注册城市规划师执业资格考试模拟测试)/执业资格考试丛书
- 人间烟火
- 从美国中小学课本学英文(附光盘1轻松入门)
- 监管(谁来保护我投资)
- 从美国中小学课本学英文(附光盘2完美提升)
- 绿道规划设计理论与实践
- O型恋爱密码
- 言灵(穿越千年的江山风雨情)