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诗文
嫩滑鳕鱼丁
释义
食材明细
主料
鳕鱼
300克
辅料
青椒
1个
玉米
半个
土豆
1个
豌豆
适量
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
花椒
适量
淀粉
适量
生抽
适量
胡椒
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
嫩滑鳕鱼丁的做法步骤
1
鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。
2
土豆豌豆玉米焯水断生。
3
锅中放入有烧热放入鳕鱼生姜蒜片花椒粒滑至断生。
4
鳕鱼加入一勺淀粉生抽胡椒粉盐拌均。
5
加入炒熟的蔬菜粒翻炒均匀,加入小半碗水烧开,勾薄芡,加入一勺盐翻炒均匀。
6
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/23 4:39:31