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诗文	嫩滑鳕鱼丁
释义	食材明细 主料 鳕鱼 300克 辅料 青椒 1个 玉米 半个 土豆 1个 豌豆 适量 油 适量 盐 适量 姜 适量 蒜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 生抽 适量 胡椒 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 嫩滑鳕鱼丁的做法步骤 1 鳕鱼洗净切成胡豆大小颗粒。 2 土豆豌豆玉米焯水断生。 3 锅中放入有烧热放入鳕鱼生姜蒜片花椒粒滑至断生。 4 鳕鱼加入一勺淀粉生抽胡椒粉盐拌均。 5 加入炒熟的蔬菜粒翻炒均匀，加入小半碗水烧开，勾薄芡，加入一勺盐翻炒均匀。 6 成品图。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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