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诗文	剁椒香菜爆炒腰花
释义	食材明细 主料 猪腰 2个 辅料 剁椒 1勺 香菜 5棵 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 微辣 口味 爆 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 剁椒香菜爆炒腰花的做法步骤 1 材料洗净，葱头、蒜切末，香菜葱叶切段，姜切丝 2 两个猪腰让店家打开去掉白色部分，冲洗干净斜切十字花后切成条，用盐，生粉抓均稍腌2分钟后冲洗3遍，去掉血水和骚味?? 3 腰花控干水，加盐、葱姜蒜、酱油、料酒、生粉腌制 4 锅里热油，加葱姜蒜爆香后加入腰花快速翻炒，再加剁椒香菜炒熟即可 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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