“烙饼是大家喜欢的面食之一，不仅简单容易做，而且，刚从锅里拿出来上桌的时候，吃在嘴里，哪怕没有菜都能吃得特香，我想，大家都有这个感觉吧，不说了，现在就做吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
烙饼的做法步骤
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1高粉，牛奶搅拌均匀。最好用50或60度的牛奶，或水活面。 -
2搅拌好后。放置一小时左右。让面团充分松弛。 -
3最后成这样，面团就成了。软软的，不要太硬，口感会软，好吃。 -
4擀成圆形，先放盐，擀一下，再放上香油，充分抹匀。 -
5抹匀后，开始从一头慢慢卷紧。 -
6卷成长条后，再从一边往里卷，最后成这样。 -
7平锅放一点油。 -
8放上饼后，让饼在锅内慢慢的转一圈，让油均匀的抹在饼上。小火，上下均匀的烙上15分钟左右就好了。 -
9出锅，和卖的一样吧。 -
10切开，盛盘。上桌。
小窍门
我喜欢烙油盐饼，吃剩下，第二天切丝吃炒饼，加上配菜，真是饕餮美食。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜