“专门给我们家兔爸做的菜??”
食材明细
- 中辣 口味
- 爆 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
尖椒黑胡椒牛柳的做法步骤
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1牛柳切片，加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽（料酒我只撒了一点点）拌匀，腌制十五分钟。 -
2牛柳切片，加适量盐、黑胡椒、料酒、生抽（料酒我只撒了一点点）拌匀，腌制十五分钟。 -
3锅内热油，爆牛柳，翻炒至变色，撒一点点糖提味，再放一点老抽。不要放多了。（对不起，一个人做饭经常顾不上拍照）
-
4盛出爆好的牛柳备用。
-
5锅内就底油，爆尖椒。然后倒入炒好的牛柳，继续翻炒两分钟。撒少量盐，和适量黑胡椒粉（依据个人口味）翻匀出锅 -
6成品如图。
使用的厨具：炒锅
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