“春意渐浓，天气也变得干燥起来，是时候吃点润燥的美食啦，一款快手黄桃酸奶慕斯送给大家，酸甜中带着黄桃独有的果香，这个春日，你值得拥有~”
食材明细
- 酸甜 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
清新黄桃酸奶慕斯的做法步骤
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1黄油常温融化，加入压成粉末状的消化饼干，翻拌均匀； -
2拌好的饼干末放入容器内压实，放到冰箱冷冻2小时；
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3把冻干黄桃擀成粉，加入到常温酸奶中，混合搅拌均匀；
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4吉利丁粉加水泡软，然后隔热水融化成液体；
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5淡奶油分三次加入糖粉打发至7分，加入混合好果粉的酸奶、柠檬汁、吉利丁液搅拌均匀；
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6倒入装有冷冻好的消化饼干底容器中，冷冻4小时后可食用；
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7脱模时用热毛巾捂一下容器外围，即可完美脱模；
小窍门
做慕斯蛋糕，最忌讳心急，心急吃不了热豆腐哈，一定要冷冻足够的时间，不然蛋糕的形状可是不会这么完整哦~
使用的厨具：其它、打蛋器
所属分类：
烘焙