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诗文
香辣酸汤面
释义
食材明细
主料
细面
2人份
香葱
1根
辅料
白芝麻
1勺
辣椒粉
1勺
蒜末
1勺
油
4勺
生抽
3勺
醋
5勺
糖
半勺
盐
半勺
微辣 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
香辣酸汤面的做法步骤
1
煮二人量的细面,煮好后过凉水(过凉水是为了让面更劲道)。
2
绞肉机把蒜绞成蒜末。
3
容器中依次加入葱末、蒜末、白芝麻、辣椒粉,起锅倒入少许油(大约是四勺左右),油烧至冒油烟,当然是越热越好,倒入容器,把调味料的香味浇出来,咱这款香辣酸汤面才更好吃。
4
加入4勺生抽、6勺醋、半勺白糖、半勺盐,如果你喜欢也可以加点白胡椒粉提鲜。
5
到这酸辣汁就调好啦,加三大勺面汤水,盛好面条。
6
还有你喜欢的香菜、荷包蛋、肉丸等等。嗯~无敌超香,店铺里的酸辣?不过如此。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食 家常菜 早餐
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更新时间:2025/3/10 18:12:48