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诗文 香辣酸汤面
释义
香辣酸汤面的做法

食材明细

主料
  • 细面 2人份
  • 香葱 1根
辅料
  • 白芝麻 1勺
  • 辣椒粉 1勺
  • 蒜末 1勺
  • 4勺
  • 生抽 3勺
  • 5勺
  • 半勺
  • 半勺
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

香辣酸汤面的做法步骤

  • 香辣酸汤面的做法步骤:1
    1
    煮二人量的细面,煮好后过凉水(过凉水是为了让面更劲道)。
  • 香辣酸汤面的做法步骤:2
    2
    绞肉机把蒜绞成蒜末。
  • 香辣酸汤面的做法步骤:3
    3
    容器中依次加入葱末、蒜末、白芝麻、辣椒粉,起锅倒入少许油(大约是四勺左右),油烧至冒油烟,当然是越热越好,倒入容器,把调味料的香味浇出来,咱这款香辣酸汤面才更好吃。
  • 香辣酸汤面的做法步骤:4
    4
    加入4勺生抽、6勺醋、半勺白糖、半勺盐,如果你喜欢也可以加点白胡椒粉提鲜。
  • 香辣酸汤面的做法步骤:5
    5
    到这酸辣汁就调好啦,加三大勺面汤水,盛好面条。
  • 香辣酸汤面的做法步骤:6
    6
    还有你喜欢的香菜、荷包蛋、肉丸等等。嗯~无敌超香,店铺里的酸辣?不过如此。
使用的厨具:汤锅
所属分类: 主食   家常菜   早餐  
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更新时间:2025/3/10 18:12:48