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诗文
嫩滑海鲜蛋羹
释义
食材明细
主料
鸡蛋
2个
鲜虾
2只
牛奶
220毫升
辅料
盐
适量
酱油
适量
香油
少许
奶香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
嫩滑海鲜蛋羹的做法步骤
1
鸡蛋在碗中加盐打散,加入牛奶打至均匀。
2
鲜虾去头去皮切碎放进鸡蛋碗中。如果老人小孩吃要剁成泥。
3
锅中放水开后隔水蒸15分钟,为了不让水蒸气流进碗里鸡蛋碗一定要盖盖。
4
倒入适当的美味鲜酱油,香油。
5
一碗嫩滑的海鲜蛋羹就做好啦。口感非常好,嫩嫩滑滑的,像豆腐脑。
小窍门
蒸蛋时一定要盖盖。
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更新时间:2025/5/7 15:24:48