“今天在家做了一个简单又好吃的虾仁烘蛋，呵呵！”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁烘蛋的做法步骤
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1虾仁挑去虾线洗净，放入盐、料酒腌制十分钟，毛豆去皮洗净。 -
2把毛豆放入开水中煮熟。 -
3把煮好的毛豆捞出控干水分备用。 -
4锅烧热，倒入玉米油放入虾仁和毛豆炒熟。 -
5把炒熟的虾仁和毛豆加入打匀的蛋液中，加入盐、少许蚝油、料酒、胡椒粉搅拌均匀。 -
6锅中倒入少许玉米油，烧热后倒入拌匀的虾仁蛋液，煎至蛋液快凝固时翻面煎熟即可。 -
7香喷喷的虾仁烘蛋出锅啦！
小窍门
可以根据自己的喜好添加别的蔬菜、如洋葱碎、胡萝卜等等。
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