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诗文
清蒸鲈鱼
释义
“适合小朋友吃的清蒸鱼……”
食材明细
主料
鲈鱼
一条
辅料
葱丝
三根
姜丝
三片
花生油
适量
李锦记蒸鱼鼓油
适量
鱼香 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
清蒸鲈鱼的做法步骤
1
清洗食材切好姜丝手撕葱丝。
2
清洗鱼,甩干水分,鱼面抹点盐再撒上姜丝,鱼肚子里也可以放点冷水入锅大火蒸7分钟。
3
蒸好鱼,撒上葱丝(吃辣的话也可以加点小米椒),倒入蒸鱼鼓油依据个人口味决定多少如果是宝宝吃的话,就少点蒸鱼鼓油也是挺咸的家里如果没有蒸鱼鼓油,生抽也是可以的烧热油,焦到葱丝上去,就ok了。
小窍门
鱼千万不要蒸的超过时间了,否则蒸老了就不鲜美了。
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/5/8 16:56:18