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诗文 爱吃的----卤味蛋
释义
爱吃的----卤味蛋的做法

食材明细

主料
  • 鸡蛋 适量
辅料
  • 卤料 适量
配料
  • 精盐 适量
  • 酱油 适量
  • 鸡精 适量
  • 五香 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

卤味蛋的做法步骤

  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:1
    1
    蛋适量煮熟去壳待用。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:2
    2
    取汤锅倒进清水烧开,放进卤料、精盐、酱油烧开。卤料可用沙布袋装好放进锅里,为了省事没有用袋装了,煮好后用漏网勺过滤卤渣更容易。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:3
    3
    放进去好壳的蛋及一些其它的食材。卤蛋需要和猪肉、猪蹄、猪肝待一些食材一起卤蛋才好吃。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:4
    4
    盖好锅盖煮片刻调入调味鲜,鸡精小火煮1小时。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:5
    5
    卤好的蛋。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:6
    6
    盛碗里。
  • 爱吃的----卤味蛋的做法步骤:7
    7
    爱吃的卤蛋。
使用的厨具:汤锅、煮锅
所属分类: 快手菜  
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更新时间:2025/3/16 15:34:19