食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
毛豆凤爪汤的做法步骤
-
1材料：毛豆、凤爪（已清洗）、姜片 -
2将毛豆剥壳淘洗一下，待用。 -
3将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。 -
4加入清水焯开，捞出。 -
5随后，将淘洗好的毛豆下入清水锅中，合入焯好的凤爪，加少许料酒。 -
6煮开，煮上3——4分钟。 -
7然后，加适量的盐。 -
8加适量的鸡精。 -
9调味，即成。 -
10出锅，装入碗中。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
汤类
汤羹
老人
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