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诗文
毛豆凤爪汤
释义
食材明细
主料
毛豆
210克
凤爪
5个
辅料
姜片
适量
配料
料酒
少许
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
毛豆凤爪汤的做法步骤
1
材料:毛豆、凤爪(已清洗)、姜片
2
将毛豆剥壳淘洗一下,待用。
3
将已清洗的凤爪和姜片下入锅中。
4
加入清水焯开,捞出。
5
随后,将淘洗好的毛豆下入清水锅中,合入焯好的凤爪,加少许料酒。
6
煮开,煮上3——4分钟。
7
然后,加适量的盐。
8
加适量的鸡精。
9
调味,即成。
10
出锅,装入碗中。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 汤羹 老人 冬季食谱 午餐
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更新时间:2026/7/19 15:49:53