“对于上班族来说，能用最短的时间做一盘好吃的下饭菜，省时简单味美才是王道
花是一个做饭新手，厨房里经常出现的都是些“简单菜”
当然，简单的前提是要好吃，下饭
冰箱里总藏匿着一些耐存放的食物，例如今天的主角“广式熏肠”
简单的拼凑，一盘美味的下饭菜就可以上桌啦”
食材明细
- 咸甜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
杂蔬炒熏肠的做法步骤
-
1准备原料小葱彩椒洗净，胡萝卜去皮备用 -
2彩椒切菱形、胡萝卜切片 -
3香葱切碎，小丁即可 -
4熏肠45°切片 -
5热锅，少许油，煸炒熏肠 -
6稍变软，加入切好的胡萝卜片翻炒 -
7加入彩椒，除鸡精以外的所有调料放入翻炒 -
8放入切碎的葱花、鸡精，提味出锅
小窍门
广味香肠，又名熏煮香肠，各大超市都可以买到
原料的比例熏肠：胡萝卜：彩椒2：1：1/2，当然这个比例不是固定的随自己喜好
熏肠含较多油脂，锅中可以放入平时炒菜时1/2的油量即可
如果想要味道更丰富，蒜姜末也可以在煸炒熏肠时加一点儿
原料的比例熏肠：胡萝卜：彩椒2：1：1/2，当然这个比例不是固定的随自己喜好
熏肠含较多油脂，锅中可以放入平时炒菜时1/2的油量即可
如果想要味道更丰富，蒜姜末也可以在煸炒熏肠时加一点儿
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜