“第一次做司康的时候没有成功，是我太心急的缘故。今天这款司康是经过一个晚上的等待，烤出了香喷喷的味道，当早餐或是下午茶都是不错的选择，不过还是要趁热的时候吃味道更香哟。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
葡萄干司康的做法步骤
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1准备材料 -
2葡萄干就清水浸泡片刻 -
3用餐巾纸吸干葡萄干表面水分 -
4面粉，盐，黄油混合，用水搓捏黄油和面粉，搓到黄油与面粉混合成粗玉米粉状态 -
5牛奶，干酵母，糖，鸡蛋混合均匀 -
6混合的鸡蛋倒入混合的玉米粉里 -
7揉成光滑的面团 -
8将面团压扁，撒上一半葡萄干，在对折起来，揉成圆形，重新压扁，撒上剩下的葡萄干 -
9揉成圆形 -
10放入碗里，冰箱需冷藏一晚上，盖上保鲜膜 -
11第二天用擀面仗压扁 -
12分成八小块 -
13切好的面团摆入烤盘，在表面刷一层全蛋液，放入预热180度的烤箱，烤15分钟表面金黄即可 -
14成品，香喷喷的很好吃。刚烤好就吃完了。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙