“小时候在家妈妈自己种了番薯叶，经常回栽这个回家炒着吃，现在长大了，很少回家，基本都没有吃过这道菜，现在怀念妈妈做的那个味道。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
家常菜蒜蓉炒番薯叶的做法步骤
-
1将番薯叶洗干净，蒜头切碎备用。 -
2起锅烧油，油温七八成热下蒜蓉爆香。
-
3加入番薯叶。
-
4加入适当的盐翻炒至变色。
-
5一道简单的家常菜就可以出锅啦～经济实惠好吃不贵，超级下饭哦！赶快行动起来吧！
-
6小提示:1、蒜蓉一定要爆出香味再下番薯叶，这样炒出来的菜才好吃。2、炒番薯叶的油要下多一点才好吃。（一般炒青菜的油都要稍微多一点，这样炒出来的菜才有色泽口感才佳）。3、不需要炒太久，变色了就可以了。好啦！今天的美食操作流程就分享到这里，这是个人的美食做法，不喜勿喷，恶语伤人六月寒，良言一句暖三冬，如果你有好的建议和做法欢迎一起交流。我是一枚来自潮汕的97小厨娘，喜欢做饭拍照分享和交朋友，感谢你的支持！谢谢！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜