食材明细
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酱烧茄子的做法步骤
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1茄子从中间破开，切稍厚片，蒜切片
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2热锅冷油放入蒜，然后放甜面酱翻炒 -
3放入茄子翻炒片刻，倒入少量水焖 -
4等茄子软透调入盐，搅拌后稍炒，加鸡精即可
使用的厨具：炒锅
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