“现在正是韭苔上市的季节，韭薹长得有些像蒜薹，质脆鲜嫩，有生津开胃，增强食欲，促进消化的功效。”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉丝韭苔的做法步骤
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1韭苔洗净切段。 -
2猪里脊切丝，加老抽、十三香、淀粉腌制10分钟。 -
3锅内多加一些油，八成热倒入肉丝爆炒变色，盛出备用，锅里留底油。 -
4倒入韭苔翻炒2分钟。 -
5倒入肉丝，翻拌均匀即可出锅。 -
6盛盘。
使用的厨具：平底锅
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