“蛋花嫩滑，汤鲜不腻。好喝哦??”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
金针菇榨菜蛋花汤的做法步骤
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1金针菇，姜末，香菜，西红柿，香葱碎。 -
2榨菜适量。
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3水淀粉适量。
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42个柴鸡蛋。
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5姜葱，香菜，榨菜，适量盐，生抽，陈醋，香油调味儿备用。
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6锅内适量水烧开，西红柿丁和金针菇放入煮两滚儿。
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7勾入水淀粉煮开。
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8鸡蛋液打圈儿淋入，待蛋液凝结成鸡蛋花儿关火。
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9调好的调料倒入。
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10搅匀盛碗。
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11成品。
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12成品。
小窍门
鸡蛋液淋入不能久煮，凝结关火，鸡蛋花儿嫩滑。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹