食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
椰蓉面包的做法步骤
-
1先交大家做椰蓉馅椰蓉馅的食材根面包食材是分开的需另准备：黄油50克蛋黄适量（蛋黄半个）糖粉50克奶粉10克 -
2黄油室温软化加入糖粉打发后加入蛋黄继续打均匀后加入椰蓉和奶粉 -
3搅拌均匀即可 -
4面包食材 -
5白糖盐奶粉鸡蛋清加入面包机在加高筋粉最后加酵母 -
6揉面大约十分钟左右面团光滑了加入室温软化好的黄油继续揉面 -
7大约十分钟面团已经将黄油完全吸收了拿出放在案板上这时候的面团有点粘（但不要放干面放干面干面放多了面团就硬了面包就不松软）可借助刮板将面团来回在案板上摔拉长摔拉长 -
8慢慢的面团就会不粘手了 -
9继续揉面20分钟左右在试着把面团拉开这是的面团会特别有拉力且不易拉破可以形成薄薄的一层膜这就是我们经常说的:面团完全阶段这样做出的面包会松软拉丝 -
10揉好的面团发酵大约一个半小时发酵至原来的2-2.5倍大 -
11发酵好的面团取出排气之后盖上锅或者保鲜膜（保湿怕面团干）醒十分钟 -
12醒好的面团擀成0.5厘米左右的面片放入椰蓉馅 -
13两边对折 -
14再将有缺口的两边向内折以下 -
15稍微擀长一些切成图片样 -
16之后编辫子最后要捏紧 -
17放入吐司模具再放入烤箱进行第二次发酵40分钟左右 -
18二次发酵好的面包胚之后取出刷一层蛋黄烤箱上下火160度预热10分钟 -
19放入预热好的烤箱上下火160度30分钟 -
20烤12分钟后表面成金黄色上色了要盖一层锡纸为了受热均匀保持颜色 -
21烤好后取出立即脱模晾凉即可食用 -
22好看吗
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
面包
- 香菇荷兰豆
- 川贝冰糖冰糖雪梨
- 玛芬蛋糕
- 鱼香肉丝
- 金线鱼浓汤
- 蒜薹炒脆皮肠
- 糖醋小河虾
- 大枣红豆粥
- 拔丝雪梨
- 紫薯开花馒头
- 炒螃蟹
- 红烧肉
- 养生菌菇煲
- 猪肠碌
- 冬季热饮 雪顶热巧克力
- 冬季热饮 覆盆子热红酒
- 冬季热饮 红枣桂圆枸杞茶
- 冬季热饮 黄油啤酒
- 冬季热饮 伦敦之雾（伯爵奶茶）
- 宽扯油泼面
- 芝麻薄脆
- 捞汁羊排面
- 紫薯银耳羹
- 生日快乐！【香橙戚风蛋糕】
- 肉末鸡蛋羹
- bereave
- bereaved
- bereavement
- bereave of
- be reborn
- be reconciled to
- be reconciled with
- bereft
- bereft of
- be required to do
- beret
- berg
- bergamot
- bergamot oil
- beribboned
- 庭前树兰二株入夏两度盛开（清·孙元衡）
- 庭前桃（唐·韦庄）
- 庭前梨桃二花方盛为暴风所吹感事成篇（宋·强至）
- 庭前植稻苗赞（魏晋·湛方生）
- 庭前残卉为秋风所捲唯寒蛩疏竹而已反觉清耳（清·戴亨）
- 庭前海棠初开姜斋同赋（清末民国初·陈宝琛）
- 庭前牡丹盛开（明·王鏊）
- 庭前紫菊一花四头四家兄谢彦云汪公干同咏（明·区大相）
- 庭前菊花（宋·刘敞）
- 庭前菊（唐·韦庄）
- 庭前菊（宋·苏泂）
- 庭前萱草花落巳久至秋复开感而作诗柬石末公（元末明初·刘基）
- 庭前葵花盛开诗以赏之（明·于谦）
- 庭前香橼花日遇雨口占二首（明·彭年）
- 庭前（唐·陆龟蒙）
- 知识产权共享与限制
- 城镇化发展与农村产业结构调整/中国城市经济论丛
- 维纳斯之吻(上下)
- 既非财产也不容占有--克拉丽莎对男权的抗争(英文版)/花津学术文丛
- 环境艺术设计手绘表现技法
- 鸾音尽
- 动物营养学原理(精)
- 中国马文化(交流卷)
- 致双面派的小告白
- 我们那多愁善感的花园
- 冰冻圈变化及其影响(精)/冰冻圈变化及其影响研究
- 小哥哥的甜味初恋
- 苏菲的假期(全彩珍藏本)(精)
- 细菌世界历险记/课本里的大师
- 马克思社会共同体理论及其当代价值研究