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诗文
青椒摊鸡蛋
释义
“超级简单省事,颜色靓丽诱人,喷香下饭。”
食材明细
主料
鸡蛋
两个
青椒
适量
葱
适量
辅料
盐
适量
植物油
适量
咸鲜 口味
其他 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
青椒摊鸡蛋的做法步骤
1
青椒切碎,葱切碎。
2
把青椒碎和葱碎放入小碗中,打入两个鸡蛋,放入适量盐,搅拌均匀。
3
锅烧热,放入适量植物油,油冒烟,放入青椒蛋液,用铲子摊平。
4
一面摊至金黄,翻面。尽量时间长点,鸡蛋炸成金黄色才好吃。
5
另一面摊至金黄,铲成小块,关火出锅。
6
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/4/11 11:30:23